随着人口不斷地膨脹，城市不斷地擴張，擁堵、事故、污染等問題不斷地發生(shēng)，越來越多的現代都市人開(kāi)始厭(yàn)倦都市的喧嚣嘈雜(zá)，渴望回歸綠水青山的鄉野自然之中(zhōng)，疏解那些來自都市的壓抑與困倦。

▲城市交通擁堵

日本作家村(cūn)上春樹(shù)曾說：每一(yī)個人的心中(zhōng)都有一(yī)片森(sēn)林。在過去(qù)，中(zhōng)國社會也是以鄉村(cūn)爲中(zhōng)心的。鄉村(cūn)本就是我(wǒ)們生(shēng)命和生(shēng)活的源頭，有着我(wǒ)們最原始的生(shēng)活方式和最本真的生(shēng)命狀态。

▲森(sēn)林俯拍圖

故而近年來，越來越多的都市農莊突破城郊防線，進駐城市人群生(shēng)活。
從翻土播種施肥，到收獲累累碩果，要将方寸之地變成菜園，耗時耗力還得下(xià)重本，大(dà)多數菜友并非那麽“有錢有閑”，卻樂在其中(zhōng)。對于他們來說，種下(xià)的不隻是菜，更是一(yī)種放(fàng)慢(màn)腳步、享受閑适的生(shēng)活方式。

什麽是都市農場

提到都市農場，就要先了解“垂直農業”這個概念。這個專業術語最早是在 20 世紀初由美國地質學家吉爾伯特·埃利斯·貝利提出的，從那以後很多建築師以及相關領域的研究人員(yuán)對其進行了長期的探索和研究。

2007年，美國哥倫比亞大(dà)學教授迪克森(sēn)·德波爾最早提出了“垂直農場”這個概念。

垂直農場類似于高樓的發展模式，在摩天大(dà)樓裏通過技術手段模拟農業生(shēng)物(wù)所需的水、陽光以及溫度等生(shēng)長環境，促進農作物(wù)的生(shēng)長。簡單的說就是在高樓大(dà)廈裏進行各種農業生(shēng)産，充分(fēn)利用可再生(shēng)的資(zī)源和溫室技術，大(dà)幅度提高農業産量和土地利用率的一(yī)種新型農業發展模式。

▲Pasona東京總部辦公樓内的城市農場

而都市農莊，是現代農業突破地域限制，将城鄉種植活動帶入城市居民生(shēng)活的一(yī)種農業生(shēng)産形式，近年來因其具有互動性的體(tǐ)驗項目備受旅遊業的青睐。

“農夫、山泉、有點兒田”是不少都市人向往的生(shēng)活，這是屋頂菜園的“升級版”，也是大(dà)部分(fēn)休閑時間少、追求體(tǐ)驗活動新鮮感的年輕都市居民想要體(tǐ)驗的“農耕”生(shēng)活。

▲壘土番茄植物(wù)工(gōng)廠

垂直農場的優勢

在迪克森(sēn)·德波爾教授的設計構想中(zhōng)，一(yī)座占地不足600平方米、30 層高的垂直農場就可以爲 5 萬人提供大(dà)約一(yī)年的食物(wù)和飲用水。如果建造 150 座這樣的垂直農場，就可以爲整個紐約市提供一(yī)年的糧食、蔬菜和飲用水。由此可見，垂直農場具有傳統農場無法比拟的巨大(dà)優勢，主要有以下(xià)幾個方面：

1

可以充分(fēn)利用土地，節省耕地面積充分(fēn)利用城市空間。

據調查，一(yī)座占地僅僅隻有 1.3萬 平方米、58層高的“垂直農場”，其産量相當于一(yī)個四百多萬平方米的傳統農場，足夠爲三四萬人提供一(yī)年的糧食和蔬菜等。

▲蜻蜓垂直農場

2

充分(fēn)利用各種溫室栽培技術，大(dà)大(dà)提高農作物(wù)産量。

垂直農場利用溫室栽培的手段可以使農作物(wù)在适宜的環境中(zhōng)生(shēng)長，一(yī)年 365天，不間斷的進行農作物(wù)生(shēng)産，不受幹旱、洪水以及害蟲等等自然災害的影響。

據相關資(zī)料顯示，我(wǒ)國每年因幹旱、洪澇等自然災害影響而造成的經濟損失多達上萬億元。而通過垂直農場養殖農作物(wù)，可以避免自然災害的侵蝕，擺脫生(shēng)産土壤、地理氣候等等因素的束縛，大(dà)大(dà)提高了農業生(shēng)産的質量。

3

垂直農場可以合理利用有機廢物(wù)，處理城市污水，提高城市公共衛生(shēng)。

在垂直農場裏，可以利用雨水收集系統、中(zhōng)水系統等先進綠色環保技術，把農作物(wù)生(shēng)産過程中(zhōng)産生(shēng)的有機廢物(wù)轉化成可以利用的清潔能源。

不僅如此，垂直農場還可以調節城市氣候，保護城市生(shēng)态環境，把城市的“鋼筋混凝土森(sēn)林”變成真正的綠色生(shēng)态森(sēn)林。

▲新加坡熱帶地區生(shēng)态設計大(dà)廈

4

垂直農場可以充分(fēn)利用大(dà)自然可再生(shēng)能源。

垂直農場是一(yī)個獨立的綠色生(shēng)态循環系統，在農場裏可以充分(fēn)利用太陽能、風能等可再生(shēng)能源，并且能将一(yī)些無法利用的農作物(wù)通過環保技術做成燃料，爲城市提供一(yī)些可再生(shēng)的清潔能源。

此外(wài)，垂直農業能夠減少大(dà)氣中(zhōng)的二氧化碳含量，對解決全球氣候變暖問題有積極地促進作用。

5

垂直農場可以爲城市居民提供大(dà)量的休閑空間和就業機會。

一(yī)座垂直農場将集農作物(wù)生(shēng)産、養畜、辦公休閑于一(yī)體(tǐ)，這一(yī)種新的農業生(shēng)産模式，将會成爲城市文化的一(yī)部分(fēn)，爲城市居民提供大(dà)量的休閑空間，解決城市居民的休閑需求。

此外(wài)，垂直農場可以爲城市居民提供大(dà)量的就業機會，垂直農場是一(yī)個自給自足的生(shēng)态系統，裏面不僅包含農業，還包括電(diàn)力、機械、建築等等一(yī)系列工(gōng)程。它的建設需要一(yī)大(dà)批具有專業技術的建築師、工(gōng)程師、城市規劃設計師、農業機械技術專家等高技術人才。